Виноград или Изюм: что полезнее?Сравнить яблоки и апельсины между собой довольно проблематично, а что на счет сушеного изюма и свежего винограда? Мне всегда было интересно узнать, что полезнее. smile

Когда фрукт сушиться, большая часть питательных веществ концентрируется. Согласно информации от Berkeley Wellness Newsletter, если сравнивать одинаковое количество изюма и винограда (по весу), то в изюме концентрация антиоксидантов почти в три раза выше, чем в винограде. Однако, стоит добавить, что и количество сахара тоже выше.

В 100 граммах изюма однозначно больше калорий, чем в таком же количестве винограда. Приблизительно пол чашки изюма содержит 246 калорий, а в винограде такого же количества калорий всего лишь 31. С другой стороны съесть чашку изюма довольно сложно, а винограда — запросто. smile

Изюм (28,35гр) | Виноград (1 чашка)
Калории — 84 | 62
Клетчатка — 1 гр | 1 гр
Сахар — 17 гр | 15 гр
Калий — 6 % | 5 %
Витамин C — 0,6 мгр | 3,6 мгр
Железо 0,5 мгр 0.3 мгр

Новости по теме:
«Армейская» яичница
Пароварочный аппарат Deni — ваш незаменимый помощник!
Ешьте для зубов!Виноград или Изюм: что полезнее?Сравнить яблоки и апельсины между собой довольно проблематично, а что на счет сушеного изюма и свежего винограда? Мне всегда было интересно узнать, что полезнее. smile

Когда фрукт сушиться, большая часть питательных веществ концентрируется. Согласно информации от Berkeley Wellness Newsletter, если сравнивать одинаковое количество изюма и винограда (по весу), то в изюме концентрация антиоксидантов почти в три раза выше, чем в винограде. Однако, стоит добавить, что и количество сахара тоже выше.

В 100 граммах изюма однозначно больше калорий, чем в таком же количестве винограда. Приблизительно пол чашки изюма содержит 246 калорий, а в винограде такого же количества калорий всего лишь 31. С другой стороны съесть чашку изюма довольно сложно, а винограда — запросто. smile

Изюм (28,35гр) | Виноград (1 чашка)
Калории — 84 | 62
Клетчатка — 1 гр | 1 гр
Сахар — 17 гр | 15 гр
Калий — 6 % | 5 %
Витамин C — 0,6 мгр | 3,6 мгр
Железо 0,5 мгр 0.3 мгр

Новости по теме:
«Армейская» яичница
Пароварочный аппарат Deni — ваш незаменимый помощник!
Ешьте для зубов!

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Лечебные свойства изюма обусловлены содержанием в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров – глюкозы и фруктозы — в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ — все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор. Темный изюм, так же как темный виноград и вино из него, считается более полезным, чем светлые сорта.

    Даже кариес и заболевания десен посильны изюму. Присутствующие в нем антиоксиданты, в частности, олеанолевая кислота, подавляют рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Фитовещества, содержащиеся в изюме, благотворны для зубов и десен.

    Изюм сохраняет почти все полезные свойства винограда. Но, так как концентрация полезных веществ в нем в несколько раз выше, чем в свежей ягоде, употреблять его без меры не стоит. Впрочем, эта рекомендация относится ко всем сухофруктам.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here